quarta-feira, 25 de abril de 2012

FILÉ DE FRANGO AOS 3 QUEIJOS


Hoje tem receitinha leve e rápida, fiz para o jantar e ficou muito gostoso! Vejam como é facil.

Esta receita está com 3 queijos porque era o que eu tinha no momento, mas podera fazer com o queijo que achar melhor tipo o gorgonzola ou o parmesão.
Para começar eu temperei os filé um dia antes para pegar melhor o tempero, mas pode fazer no mesmo dia dexando pelo menos 1 hora marinando. Você pode temperar como quiser mas o tempero que usei garanto que fica com um sabor delicioso, veja:

Ingrediente do tempero maravilha para frango
Meio quilo de filé de frango
1 colher de sopa cheia de colorau (colorífico)
2 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de orégano
2 dentes de alho
Meia cebola picadinha
1 sazon verde
Sal somente se estiver precisando
Não coloquei pimenta mas usei uma pitada bem pequena de tempero baiano ou de churrasco
4 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
Suco de 1/2 limão
4 colheres de sopa de azeite
30 ml de água

 Coloquei tudo dentro de um saco plástico transparente e misturei bem e guardei dentro da geladeira.
Depois é só fritar os filé na manteiga ou no azeite numa panela antiaderente, e vá montando em um refratário. Depois disso coloque em cima de cada filé requeijão cremoso de copo, depois queijo mussarela ralada e por ultimo queijo provolone ralado. Ponha para gratinar no forno e pronto!
Cozinhe um brócolis e se desejar também pode acompanhar um arroz.

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